Boulettes de boeuf moutarde et miel en moins de 30 minutes
Lorsqu’on doit faire à manger à sa famille chaque jour, les idées manquent au bout d’un moment et on fini par toujours refaire les mêmes plats. Et à force de manger la même chose souvent, on s’ennuie de notre cuisine.
C’est pourquoi nous cherchons toujours de nouvelles recette faciles à faire et surtout rapides ! La recette que nous partageons avec vous aujourd’hui est celle des boulettes de boeuf moutarde et miel à réaliser en moins de 30 minutes Chrono. Voici les étapes à suivre.
Ingrédients :
- 450 g (1 lb) boeuf haché maigre
- 60 ml (1/4 de tasse) flocons d’avoine
- 30 ml (2 c. à soupe) moutarde à l’ancienne
- 1 boîte de 284 ml de sauce demi-glace
- 15 ml (1 c. à soupe) miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché (Facultatif)
- 1/2 oignon haché
- 1 oeuf battu
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec l’oignon, l’oeuf, les flocons d’avoine et 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde.
- Si désiré, ajouter le persil.
- Saler et poivrer.
- Façonner 16 boulettes avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les boulettes 2 minutes.
- Verser la sauce demi-glace. Incorporer le reste de la moutarde et le miel.
- Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Recette trouvée ici.
